3 fruits “plaisir d’été” pour votre bonheur et votre bien-être

Ah, l’été. Les températures se réchauffent, les jours s’allongent et les activités abondent.
Les fruits frais peuvent vous aider tout au long de la saison.
Les fruits d’été vous apportent l’énergie et les nutriments dont votre corps a besoin.
Ils vous aident à vous rafraîchir et à rester hydratés, et peuvent même vous protéger du soleil.
Et dans l’ensemble, les fruits se sont révélés spectaculairement efficaces pour vous garder en bonne santé.
Les fruits peuvent vous aider à perdre du poids et à abaisser votre taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol).
Et contrairement à la croyance populaire, les fruits peuvent réduire votre risque de développer un diabète de type 2.

Sans oublier que les fruits sont naturellement sucrés (sans sucre ajouté) et si délicieux – qu’ils soient dégustés seuls ou dans un smoothie, une salade, un dessert ou un autre plat.

Pourquoi manger des fruits en saison?

Dans le monde d’aujourd’hui, la plupart des fruits sont disponibles toute l’année.
Mais les fruits de saison sont généralement plus frais, plus savoureux et plus nutritifs.
Lorsque vous mangez des aliments quand la nature l’a décidé, vous obtenez des aliments brillants, croquants, savoureux et riches en nutriments.
Les Plaisirs Fruités, rien n’est plus beau et plus accueillant qu’une corbeille de fruits frais.
La nature nous donne des aliments conçus pour soutenir notre santé au moment de leur croissance.
Donc, quand vous consommez des fruits en saison, vous donnez à votre corps les nutriments dont il a besoin pour vous garder en forme.
Et vous pouvez même vous sentir plus connecté et en accord avec la nature.

Les fruits de saison sont également meilleurs pour vous.
Plutôt, que d’être cueillies tôt, les fruits de saison sont généralement autorisés à mûrir naturellement.
Ainsi, la plante a plus d’exposition au soleil, et le fruit a des niveaux plus élevés d’antioxydants.

De plus, les fruits de saison sont généralement à leur meilleur prix – ce qui signifie que vous pouvez manger sainement tout en réalisant des économies.
Autant que possible, choisir des produits de saison cultivés localement est souvent le meilleur choix pour votre santé et pour la planète.
(de cette façon, les produits n’ont pas à être cueillis et transportés sur de longues distances.)

3 Fruits d’été incroyablement sains et naturellement délicieux

Voir plus de fruits sur le marché et dans votre épicerie locale est un signe certain de l’été.
Les trois fruits d’été suivants méritent d’être cultivés, cueillis ou sélectionnés.
Vous serez surpris de voir à quel point, ils sont bénéfiques à votre santé…

1 – La Pastèque –

pour combattre la chaleur en vous rafraîchissant

Avec sa couleur rouge vif et son goût juteux, la pastèque est un fruit estival par excellence.
C’est l’un des fruits d’été les plus populaires.
Et c’est l’un des fruits les plus appréciés au monde – avec ses origines remontant entre 4 000 et 5 000 ans sur le continent africain.

En plus d’être amusant à manger, la pastèque est incroyablement bénéfique.
De plus, elle est une bonne affaire (une pastèque peut nourrir jusqu’à 12 personnes).
La saison de la pastèque dure de mai à septembre.

Pourquoi la pastèque est un bon choix ?

La pastèque a beaucoup plus que de l’eau.
Ce fruit est riche en vitamine A (qui est important pour la santé des yeux) et en vitamine C (qui renforce le système immunitaire).

La pastèque a un bon niveau de vitamine B6 (qui aide également le système immunitaire).
Et c’est aussi une bonne source de potassium, un minéral nécessaire à l’équilibre de l’eau (et à la prévention des crampes musculaires) qui aide également à garder votre cœur en santé.

Et ce fruit est une source fantastique de lycopène, un antioxydant puissant qui protège la peau contre les dommages du soleil.
En fait, la biodisponibilité du lycopène de la pastèque semble être encore plus grande que celle des tomates rouges.

La pastèque vous aide à :

  • Prévenir les coups de chaleur
  • Prévenir le cancer
  • Boostez votre système immunitaire
  • Favoriser la santé oculaire et prévenir la dégénérescence maculaire
  • Soutenir la santé du cœur et abaisser la tension artérielle

Comment choisir une pastèque ?

  1. Recherchez une pastèque ferme et symétrique exempte de contusions, de bosses ou de coupures.
  2. Soulévez la – La pastèque doit être lourde pour sa taille (parce que c’est surtout de l’eau).
  3. Retournez-la – Le dessous de la pastèque doit avoir une tache jaune crémeuse (partie qui repose sur le sol) et mûri au soleil. (Un point blanc ou vert pâle suggère l’immaturité.)
  4. En outre, vous pouvez frapper la pastèque. Une pastèque complètement mûre devrait avoir un son profond et creux lorsque vous frappez dessus, plutôt qu’un son solide et peu profond.

Comment conserver la pastèque ?

Conserver la pastèque entière à température ambiante.
Réfrigérer la pastèque coupée dans des contenants hermétiques et l’utiliser dans les cinq jours.

Faits amusants sur la pastèque

Les pastèques sans pépins deviennent de plus en plus populaires et on en trouve de plus en plus sur les étales.
Vous pouvez donc vous demander : sont-ils génétiquement modifiés ?
Non, en fait, ils sont un hybride, produit avec croisement, pas de modification génétique.
La chair de pastèque est délicieuse, mais vous pouvez aussi manger les graines de pastèque (si elle en a) et le zeste de pastèque.

2 – La Mangue –

fruit sucré couleur soleil


Avec leur goût sucré et crémeux, les mangues peuvent vous aider à vous protéger de la chaleur estivale et vous donner un regain d’énergie.
Cette délicatesse tropicale polyvalente, parfois connue comme le « roi des fruits », est un des fruits les plus populaires au monde.
En Inde, les mangues sont sacrées et symbolisent l’amour.

Les mangues mûrissent seulement dans les mois les plus chauds en été.
L’Inde, la Chine, la Thaïlande, l’Indonésie et le Mexique sont les leaders mondiaux de la production de mangues.

Pourquoi les mangues sont un choix sain ?

Les mangues sont bien plus qu’une friandise.
Toutes les parties de la mangue – l’écorce, les feuilles, la peau et la fosse – ont été utilisées dans les remèdes populaires pour traiter et prévenir une variété de maux à travers les siècles.
Les mangues contiennent plus de 20 vitamines et minéraux et beaucoup de fibres (ce qui vous aide à rester complet et essentiel pour une bonne digestion).

Ils sont une excellente source de vitamine A (bonne pour les yeux et le système immunitaire) et de vitamine C (qui aident à combattre les infections et les maladies chroniques) et une bonne source de potassium – en fait, ils contiennent encore plus de minéraux que les bananes !

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De plus, lorsque vous mangez une mangue, vous bénéficiez de la zéaxanthine antioxydante, qui filtre les rayons nocifs de la lumière bleue et aide à protéger la santé des yeux.
Bien qu’ils puissent être très sucrés, les mangues sont relativement faibles sur l’index glycémique, donc des quantités modérées ne vont généralement pas augmenter la glycémie.

Les mangues peuvent aider à :

  • Combattre le coup de chaleur
  • Booster le système immunitaire
  • Contrôlez la glycémie
  • Aider à prévenir le cancer
  • Améliorer la santé oculaire
  • Éliminer les maladies cardiaques

Comment choisir une mangue ?

Prenez une mangue et pressez-la légèrement.
Une mangue mûre sera légèrement souple, comme une pêche. Évitez les fruits avec de la sève sur eux.
Sentez la mangue à la tige.
Les mangues mûres ont généralement un arôme parfumé, sucré et fruité.

Comment conserver les mangues ?

Les mangues fermes peuvent être laissées sur le comptoir à température ambiante pendant quelques jours pour mûrir.
(Ou, placez le fruit dans un sac en papier avec une pomme pour accélérer le processus.)
Vous pouvez stocker des mangues mûres dans le réfrigérateur pendant quelques jours sans que cela ne devienne mauvais.
Conservez la mangue coupée dans un contenant hermétique dans le réfrigérateur et la consommer dans un délai de un à deux jours.

Comment couper une mangue ?

Les mangues fraîchement coupées ont un goût et une expérience comme aucun autre fruit, mais atteindre la chair délicieuse peut être assez difficile.
Bien qu’il puisse y avoir plus d’une façon de couper une mangue (et cette méthode pourrait ne pas fonctionner pour toutes les mangues) –

j’espère que cette vidéo vous aidera.

VIDEO : Comment couper une mangue

3 – Les Fraises –

Profitez de ces éclats juteux de l’été

Pour beaucoup de gens, le goût des fraises fraîches signifie que l’été est arrivé.
En fait, la pleine lune de juin s’appelle la Lune de fraise parce qu’elle indique le bon moment pour cueillir des fraises sauvages.

Les fraises et l’un des fruits les plus populaires
Une fraise n’est techniquement pas une baie ou un fruit.
Les graines de la fraise, qui sont à l’extérieur, sont les vrais fruits, et la partie rouge et charnue contient environ 200 graines.

Si vous pouvez cultiver ou trouver des fraises locales, vous obtiendrez probablement le meilleur goût possible.
Et si vous n’êtes pas toujours impressionné par les baies de supermarché, considérez ceci :
Le sucre naturel commence à se transformer en amidon après qu’il a été cueilli, de sorte que les baies peuvent devenir acides et granuleuses avec le temps.

Pourquoi les fraises sont un choix sain ?

Les fraises peuvent être communes, mais elles sont merveilleusement saines.
Les fraises ont été utilisées tout au long de l’histoire comme tonique de santé générale et pour une variété de conditions médicales, telles que les problèmes digestifs, le blanchiment des dents et les irritations cutanées.

Elles sont l’un des 50 premiers aliments contenant le plus d’antioxydants par portion (selon une étude publiée en 2016 ) – elles sont donc des puissants combattants de la maladie.

Des quantités significatives de phytonutriments et de flavonoïdes leur donnent leur couleur vive.
Les fraises sont riches en vitamine C, de fibres et de manganèse (un oligo-élément nécessaire pour de nombreuses fonctions vitales).

Elles sont également une bonne source de potassium et d’acide folique (l’une des vitamines B qui convertit les glucides en énergie, entre autres avantages).
Et elles sont riches en antioxydants, tels que la quercétine, qui est un anti-inflammatoire naturel.

Les fraises peuvent vous aider à :

  • Éliminer le cancer
  • Augmenter votre immunité
  • Réduire l’inflammation
  • Maintenir une vision saine
  • Réduire le risque de maladie cardiovasculaire
  • Améliorer la régulation de la glycémie, surtout lorsqu’elle est consommée après un repas

Comment choisir des fraises ?

  1. Choisissez des fraises brillantes, fermes et charnues avec une couleur rouge vif.
  2. Les capsules doivent être vert-clair et intactes. ( une fois cueillies, elles ne mûrissent plus.)
  3. Évitez les baies ratatinées, molles ou qui fuient.

Remarque : Si possible, choisissez des fraises biologiques pour éviter les pesticides.

Comment conserver les fraises ?

Ne pas laver avant d’être prêt à manger.
Conserver au réfrigérateur (dans le bac à légumes si possible) pendant trois à cinq jours.
Si une baie dans le panier ou le bol est moulée, cela signifie que les spores de moisissure ont probablement voyagé dans tout l’emballage, de sorte que toutes les fraises doivent être bien lavées ou, selon le niveau de contamination, jetées.

Fait amusant : lorsque vous retirez le bouchon vert, vous arrachez des cellules dans le fruit, activant ainsi une enzyme qui détruit la vitamine C – n’enlevez donc les feuilles que juste avant de consommer ou de servir.

Comment savoir quels fruits sont en saison près de chez vous ?

Tous les fruits d’été ne sont peut-être pas disponibles dans votre région.
Ces outils et d’autres peuvent vous aider à trouver quels fruits sont cultivés là où vous vivez :

guide des fruits dans les régions
Célébrez votre été avec le goût de fruits frais.
Vous avez probablement de bons souvenirs de manger des fruits frais en été, soit fraîchement cueillis ou du magasin.
Et chaque été vous donne l’occasion de créer de nouveaux souvenirs que vous et vos proches pouvez chérir pour les années à venir.
Votre corps vous remerciera aussi.
Manger des fruits frais désaltère votre soif et est une collation de refroidissement instantanée.
La consommation de fruits d’été vous aidera également à paraître et à vous sentir à votre meilleur – et vous aidera à éviter les problèmes de santé saisonniers courants, tels que la déshydratation et les carences nutritionnelles causées par le fait d’être à l’extérieur et de transpirer.
Avec leurs couleurs vibrantes et leurs goûts et leur nutrition abondante à leurs sommets, il est maintenant temps de profiter des fruits d’été.
Peu importe comment vous les mangez, s’ils sont mûrs, ils sont sûrs d’être délicieux.

Conseil : Aicok Extracteur de Jus de Fruits et Légumes à Mastication Lente

A votre tour…

Quels sont vos fruits d’été préférés ?
Avez-vous des conseils pour trouver des fruits dans votre région ?
Quels sont vos souvenirs préférés de manger des fruits d’été ?
Dites le nous dans les commentaires.

3 fruits “plaisir d’été” pour votre bonheur et votre bien-être

03 comments on “3 fruits “plaisir d’été” pour votre bonheur et votre bien-être

  • Helene , Direct link to comment

    Bonjour Martin,
    Quelle belle idée de nous parler de fruits quand la chaleur nous accable.
    Il n’est pas facile de trouver des fruits dignes de ce nom en ville.
    Mais quels bons souvenirs lorsque nous allions en famille les cueillir chez le producteur. Ou lors de promenades en Ardèche, de tomber sur des vergers de pêches non entretenus. Quel régal de manger ces fruits directement cueilli sur l’arbre. Tous ces souvenirs remontent à bien longtemps, mais ces saveurs délicieuses restent gravés en moi.
    Helene son dernier article:La lecture : puissante manipulatrice pour diriger votre vieMy Profile

    • martin mairesse , Direct link to comment

      Bonjour Hélène,
      J’apprécie beaucoup ton message, surtout qu’il a fait me souvenir des moments magnifiques de dégustation de fruits fraîchement cueillis sur l’arbre.
      Pour moi, c’était des figues d’un sucré exceptionnel.
      On règle général, je ne mange que les fruits de saison et surtout de la région où je me trouve.
      Je suis comme toi, j’ai encore la saveur de ces fruits mangés directement sur l’arbre. Ce souvenir me met en “mode bonheur”.
      Passe une bonne journée.
      martin

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